Vinařství Volařík, Johanniter 2018, neskorý zber, suché, organické

Charakteristika:

Johanniter je interšpecifická odroda viniča, využívaná v ekologickom poľnohospodárstve pre svoju vysokú odolnosť voči hubovým a plesňovým chorobám. Vyšľachtil ju J. Zimmermann na Štátnom vinohradníckom inštitúte vo Freiburgu v roku 1968. Vznikla krížením odrôd Rizling rýnsky, Seyve Villard,  Rulandskej šede a Chrupka biela.

Je to stredne skorá muštová odroda. Dáva vína plné, vysokej kvality, s dostatočným obsahom kyselín. Pre kvalitné vína je nutná aromatická vyzretosť hrozna s ovocným charakterom.