Vinařstvi Volařík, Hibernal 2020, výber z hrozna, suché,

Charakteristika:

Hibernal je interšpecifická odroda viniča, využívaná v ekologickom poľnohospodárstve pre svoju vyššiu odolnosť voči hubovým a plesňovým chorobám. Vyšľachtil ju Helmut Becker vo Výskumnom ústave v Geisenheime v roku 1944. Vznikla krížením odrôd Rizling rýnsky x Seibel. 

Víno je výbornej kvality, vône po lipovom kvete či broskyniach, korenistého, ryniakového typu. Spravidla má výraznú aromatiku.