Old Pascas je prvotriedny medzinárodný rum, ktorý v sebe spája to „najlepšie z Karibiku“, rumy z Barbadosu a Jamajky. Po destilácii Old Pascas zreje pod vedením skúsených majstrov v pivniciach počas mnohých rokov v starých dubových sudoch priamo pri mori. Tento proces mu dáva jeho tmavo zlatistú farbu, plne aromatickú chuť a harmonickú arómu. Kvalitou a chuťou rum Old Pascas Dark vypĺňa medzeru medzi zlatými rumami a ťažkými silnými typmi rumov, takže je ideálny pre klasikov, napríklad aj v Mai Tai kokteili.